Статьи на тему еда с Февраль, 2012
Марокко: отношение к телу меняется
Как и во многих развивающихся странах, в Марокко меняется отношение к питанию. Ожирение и фигура - темы, редко обсуждаемые раньше, стали очень популярны сегодня.
Западная Сахара: три чашки чая
Как и в других культурах, у людей в Западной Сахаре вокруг чаепития сложились свои ритуалы и церемонии. Только представьте: пустыня, безоблачное ночное небо, полная луна и полная чашка чая.
Мексиканская кухня объявлена шедевром нематериального наследия ЮНЕСКО
Мексиканская кухня хорошо известна своим разнообразием вкусов и цветов, а также сочетанием различных специй и уникальных компонентов. Важнейшими составляющими традиционной мексиканской кухни являются зерновые и бобовые культуры, а также различные виды перца чили.
Юго-Восточная Азия: дуриан – “король фруктов”
Дуриан- это экзотический фрукт, произрастающий во многих странах Юго-Восточной Азии. Известен своим сильным запахом и вкусом, за который одни люди его ценят, а другие терпеть не могут.
Китай: протест против бизнеса по добыче медвежьей желчи
С начала 2011 года компания Гуйчжэньтан, крупнейший в Китае производитель лекарств из медвежьей желчи, пытается подать заявку на участие в Шеньчжэньской фондовой бирже. В прошлом году заявка была отклонена в результате протестов интернет-сообщества.
Корея: палочки для еды… довольно сложно…
Почему в Кореи используют металлические палочки, в то время как в Китае и Японии деревянные? Когда дети начинают учиться пользоваться палочками? И насколько тяжело научиться есть с их помощью?
