· Октябрь, 2022

Статьи на тему еда с Октябрь, 2022

Сохранение болгарской культурной памяти через кулинарные традиции: дикие травы

У трёх женщин из разных уголков Болгарии общая цель: они считают своим долгом сохранить местные кулинарные традиции, считая их частью коллективной идентичности.