Фото Сары Уотсон, Nepali Times. Использовано с разрешения.

Эта статья [анг] Сары Уотсон впервые была опубликована в Nepali Times. Её сокращённая и отредактированная версия предлагается Global Voices в рамках соглашения о совместном использовании контента.

На протяжении 25 лет шерп Анг Джангбу собирала грибы в лесах у своего дома в деревне Тенгбоче, расположенной на высоте 3 867 метров в Непале. На один приём пищи достаточно всего лишь одного местного гриба, известного как «петак».

Бхеш Радж Дахал собирает и сушит грибы на зиму для своего ресторана в Ташингме. Поскольку грибы хранятся долго, у него ещё остался запас, до которого не добрались туристы из-за закрытия границ в пандемию. Он может продавать их на рынке по цене 10 000 рупий (78 долларов) за килограмм. А если не продаёт, то дарит родственникам и ламам (буддийским учителям) в Тенгбоче и других монастырях.

Суп Бхеш Раджа Дахалы с сушёными грибами. Фото Томаса Роэля, Nepali Times. Использовано с разрешения.

Съедобные грибы — важная часть рациона местных жителей района Солукхумбу у подножия Эвереста и огромный недооценённый элемент биоразнообразия Гималаев [анг].

В настоящее время группа непальских и американских микологов — учёных, изучающих грибы, — идентифицирует грибы во время первого в истории экотуристического похода к базовому лагерю Эвереста.

Международная организация горного трекинга (IMT) подготовила трёхнедельную экспедицию, стартовавшую в середине июня, в которой принимает участие международная команда специалистов из Непала, США и Мексики. Непальский миколог и ботаник Шива Девкота и американские микологи Бритт Баньярд и Томас Рол во время поездки идентифицировали более 150 видов грибов.

Непальские и американские микологи, а также исследователи-любители позируют для фотографии. Фото Алока Туладхара, Nepali Times. Использовано с разрешения.

Ежегодно тысячи трекеров и альпинистов совершают восхождение к базовому лагерю Эвереста, но лишь немногие замечают сотни грибов, растущих вдоль маршрута.

«Я постоянно видел грибы, но всегда слишком спешил», — рассказывает Ричард Сильбер (IMT), который надеется, что благодаря экологическим походам разнообразная и богатая популяция грибов этого региона привлечёт должное внимание.

Сильбер работал с Девкотой и шерпой Сонам Джангбу (также IMT) над организацией первого подобного экологического маршрута. Помимо микологов, к походу присоединились исследователи-любители, интересующиеся грибами, под руководством шерпа Фу Чири и шерпа Тенцинга Таши.

Фото Сары Уотсон, Nepali Times. Использовано с разрешения.

«В Непале удивительное биоразнообразие — это уникальное явление из-за необычайного перепада высот, в пределах короткой полосы от 6 000 футов [1 829 метров] до самой высокой точки на планете», — говорит Сильбер.

В результате перепадов высот в Солукхумбу возникают ниши для сотен уникальных пород деревьев, создающих благотворную среду для роста в регионе грибов и растений. До сих пор никто систематически не вносил местные грибы в каталог.

Девкота получил докторскую степень в области исследований грибов. Он рассказывает: «Чтобы составить планы по сохранению и организации, сначала мы должны изучить имеющиеся виды грибов. Я понял, что есть как проблема, так и возможности».

Теперь ученые всего мира стремятся задокументировать происходящее до того, как драгоценные грибы исчезнут. По мнению Баньярда, «здешний лес полон жизни, но это одна из самых малоизученных частей света. О ней не написано книг, это что-то вроде чёрного ящика».

Фото Сары Уотсон, Nepali Times. Использовано с разрешения.

Грибы растут не изолированно, а играют важную роль в экосистеме, обогащая разнообразие жизни в биосфере. «Они существуют в симбиозе практически со всеми растениями», — уточняет Баньярд.

Грибы образуют огромные подземные сети с корнями растений, обеспечивая круговорот питательных веществ, выживание зелёных насаждений и способствуя обмену углеродом и фосфором.

«Если бы вы уничтожили все грибы на планете, погибли бы все деревья. Таким образом, жизнь каждого человека на Земле зависит от грибов», — считает Томас Роэль.

Когда окружающая среда страдает в результате деятельности человека, грибы продолжают расти, а в некоторых случаях помогают зародиться новой жизни. Они также отражают здоровье экосистемы. Благодаря грибам можно определять уровень загрязнения воздуха, поскольку они борются за выживание в районах с интенсивными выбросами.

Грибы Эвереста

Еще до прибытия в национальный парк Сагарматха в Гималаях (восточный Непал) участники экспедиции уже выявили более 60 видов грибов, в том числе редкие экземпляры.

Amanita tullosiana, чрезвычайно ядовитый вид грибов, обнаруженный учеными во время похода. Фото Томаса Роэля, Nepali Times. Используется с разрешения.

Команда учёных обнаружила гриб Tremella [анг] salmonea, впервые описанный в 2019 году, а также задокументировала Amanita tullossiana, новый вид, обнаруженный в 2019 году в Гималаях Индии.

Ученые полагают, что они обнаружили вид Amanita innatifibrilla, о котором немногое известно, в том числе его ареал, но однажды он был найден на юге Китая. Команда нашла самый высокий гриб, когда-либо найденный на высоте 5 193 метра.

Эксперты работали на ходу, выявляя новые грибы и рассказывая о своих открытиях исследователям-любителям.

«Это не похоже на то, что вы видите в любом академическом учреждении, — объяснял Сильбер во время похода, рассказывая, как микологи работали в полевых условиях. — Их тянет к грибам как магнитом. Их манят грибы. Это действительно вдохновляет, это чертовски круто».

Сильбер надеется, что грибной поход не только пополнит базу данных грибов Непала, но и послужит примером для будущего экологического туризма. В других частях Непала туристы участвуют в походах, чтобы понаблюдать за птицами, крокодилами или тиграми, а ботаника, геология и биоразнообразие региона Эвереста могут предложить аналогичные возможности для туризма в межсезонье.

Фото Сары Уотсон, Nepali Times. Использовано с разрешения.

Бхумирадж Упадхьяйя, главный специалист по охране природы Национального парка Сагарматха, работает в этой системе более 30 лет, но это первый грибной поход на его памяти. «Почти все туристы приезжают сюда, чтобы полюбоваться горами, — говорит он. — Но здесь гораздо больше, чем просто горы». Он объясняет, что по-прежнему недостаточно данных в исследованиях о снежном барсе, кабарге, а также об уровне загрязнения среды около озер Гокио [анг].

Подосиновик красный (Leccinum aurantiacum) — очень популярный и съедобный вид грибов, встречающийся в Непале. Фото Томаса Роэля, Nepali Times. Использовано с разрешения.

Однако проведение научных исследований в регионе осложняется нерегулярными рейсами, высокими затратами и плохими дорожными условиями. Исследователи с гораздо большей вероятностью отправятся в более доступные районы Аннапурны [анг] или Читвана.

Местные жители сами выращивают грибы или, чаще всего, собирают их в ближайших лесах. Грибы можно сушить, хранить и замачивать для дальнейшего использования, что выгодно владельцам домиков, переполненных туристами осенью и весной.

Дальнейший научный анализ грибов региона может принести пользу тем, кто употребляет их в пищу. «Возможно, в будущем больше людей смогут узнать о съедобных грибах, — говорит шерп Джангбу. — Зимой овощей нет, поэтому мы можем собирать и сушить на зиму грибы».

Следующий грибной поход уже запланирован на 2023 год, и Сильбер надеется, что научная деятельность в Солукхумбу может стать доступной и ориентированной на сообщество. «Конечно, трудно заниматься наукой в отдалённых районах. Если вы хотите подняться сюда и выполнять такую работу, это большое и важное обязательство», — считает он.

Вешенки на ферме. Фото Томаса Роэля, Nepali Times. Использовано с разрешения.

Для проведения будущих проектов и исследований участники IMT надеются работать с местным населением, а также построить научный центр с благотворительным фондом в Фортсе. Основная цель исследования — помочь местным сообществам извлечь выгоду из полученных знаний.

«Как мы знаем из истории, западные ученые приходят, делают свою работу и уходят, — говорит Сильбер. — Они не привлекают местных жителей, не обучают их, это не входит в протокол исследования. И это большая упущенная возможность в любом сообществе».