Как гонконгцы за границей сохраняют и адаптируют знаменитую кухню города

Многие гонконгцы за границей открыли ча чаан тэн, кафе в гонконгском стиле, закусочные или интернет-магазины продуктов из-за тоски по дому и необходимости зарабатывать на жизнь.