Сгорающий уголь. Фотография из открытого источника Wikimedia Commons. License CC0

[Все ссылки в тексте — на английском языке.]

Эко-уголь — продукт, созданный при помощи методов и материалов, минимизирующих вред для окружающей среды, — постепенно заменяет обычный древесный уголь в семьях столицы Камеруна Яунде.

Несмотря на глобальные обязательства, доступ к экологически безопасному приготовлению пищи в странах Африки к югу от Сахары остаётся серьёзно недооценённой проблемой. Как отмечается в докладе The Earth & I за 2025 год, лишь Южная Африка и Габон приблизились к высокому уровню доступа — 90 % и 91 % соответственно. Между тем данные за июль 2025 года показывают, что сжигание древесины для производства угля ежегодно становится причиной преждевременной гибели около 815 000 человек, усугубляя как санитарный, так и экологический кризис. По данным ВОЗ, ещё в январе 2022 года около 2,1 млрд человек по всему миру, особенно в странах с низким и средним уровнем жизни — не имели доступа к экологически безопасным способам приготовления пищи.

За последние два десятилетия (2001-2025) Камерун утратил более двух миллионов гектаров лесных покровов [pdf, 853 КБ], при том, что древесина в основном использовалась в кулинарии для бытовых и коммерческих нужд. Продолжающаяся вырубка деревьев для производства топлива — серьёзная угроза для окружающей среды, поскольку уровень углекислого газа в атмосфере растёт, а деревьев, способных его поглощать, становится меньше.

Недавно Камерун усилил национальную программу по борьбе с облезесением, приняв Закон о лесном хозяйстве 2024 года, который ставит во главу угла сохранение лесов, рациональное использование ресурсов и усиленную защиту прав общин. Документ направлен на ужесточение контроля за лесозаготовками, улучшение системы отслеживания и обеспечение того, чтобы местные и коренные общины извлекали выгоду из лесных ресурсов через юридически признанные права и участие в принятии решений.

В дополнение к национальным реформам Камерун внедряет крупные международные инициативы. Например, REDD+, которая помогает странам сократить выбросы от обезлесения и деградации лесов, одновременно улучшая условия жизни населения, а также FLEGT, направленную на искоренение незаконной заготовки древесины за счёт совершенствования системы управления и механизмов проверки торговли.

С целью снижения выбросов углерода, сильно влияющих на изменения климата, некоторые семьи отдают предпочтение экологическому углю — брикетам из возобновляемого или переработанного сырья (кокос, шелуха пальмы, бамбук, опилки, переработанная древесина). Мартин Антуан Иссеп сделал такой выбор для своей семьи и считает, что эко-уголь — долгосрочное решение проблемы. Он поделился с Global Voices:

Biodegradable solid waste often blocks drainages and other water circulation channels, causing floods. Transforming this waste into something tangible ensures a good decrease in the number of trees cut down.

Биоразлагаемые твёрдые отходы часто забивают водостоки и другие каналы водообмена, провоцируя наводнения. Преобразование этих отходов в нечто материальное помогает значительно сократить вырубку деревьев.

Ещё одна пользовательница Лиза Темб объясняет, что экологический древесный уголь не выделяет чёрного дыма, провоцирующего респираторные заболевания, а также позволяет сэкономить на мытье кухонных принадлежностей:

Since the pots will not get black, there won’t be any need to spend so much on making them clean.

Так как посуда не чернеет — нет нужды тратить много времени и средств на то, чтобы её отмыть.

Маурис Уофо, технический директор Stema Group, одной из компаний, производящих уголь в Яунде, рассказал об используемых в производстве материалах:

We have as raw materials plantain, cassava, and potato skins, coconut shells, corn stalks amongst others.

Наше сырьё: кожура бананов, маниоки и картофеля, кокосовая скорлупа, стебли кукурузы и прочее.

Он отмечает, что, хотя процесс преобразования и предполагает сжигание, это не вредит окружающей среде:

Carbon dioxide (CO2) is released when the primary materials are being burned to produce the charcoal. This is done in forests where there are trees that can further absorb the emissions.

При сжигании основных материалов, необходимых для производства угля, выделяется углекислый газ (CO2). Но это происходит в лесах, где деревья могут поглотить такие выбросы.

По мнению экспертов, такая инициатива несёт долгосрочные выгоду, так как основные компоненты, использующиеся при производстве эко-угля, это бытовые отходы, которые широко распространены и их легко получить из домашних запасов, продуктов питания и уличной торговли.

Прогресс правительства

Среди природоохранных законов Камеруна — Кодекс гигиены и санитарии (Закон № 92/020 от 1992 года), который регулирует управление отходами, санитарные условия и вопросы здравоохранения, связанные с факторами окружающей среды. К ним относятся:

Solid Waste Management: The Code requires the proper disposal, recycling, and treatment of solid waste, including hazardous waste.

Sanitation: It establishes guidelines for maintaining public hygiene and sanitation standards, including waste water treatment, sewage management, and the safe disposal of chemicals and toxins.

Public Health: The Code helps mitigate environmental health risks, such as those arising from unsanitary waste disposal and water contamination.

Управление твёрдыми отходами: кодекс требует надлежащей утилизации, переработки и обработки твёрдых отходов, включая опасные.

Санитарные условия: кодекс устанавливает рекомендации по поддержанию стандартов общественной гигиены и санитарии, включая очистку сточных вод, управление канализацией, а также безопасную утилизацию химических веществ и токсинов.

Здравоохранение: кодекс способствует снижению рисков для окружающей среды, в частности, тех, которые возникают из-за негигиеничной утилизации отходов и загрязнения воды.

Эксперты в этой сфере считают системы экологически безопасного приготовления пищи ключевым решением для постоянно растущего населения страны, которое составляет 30 миллионов человек. Мюллер Нанду Тенкеу, генеральный директор организации KEMIT ECOLOGY SARL, расположеннной в экономической столице страны Дуале, утверждает:

The existing hydropower plants are not suitable to cover everyone's needs, and with the massive growth of the population, it is the only solution that will help in the upcoming years, and it aligns with SDGs 7 and 13.

Существующие гидроэлектростанции не подходят для удовлетворения потребностей всего населения. С учётом значительного роста популяции, это единственное решение на ближайшие годы, согласующееся с целями устойчивого развития 7 и 13.

По его словам, сектор пользуется полной поддержкой государства: с 2021 года правительство ежегодно запускает конкурсы проектных заявок в рамках Национального фонда поддержки прототипов. Согласно Национальному энергетическому пакту, к 2030 году планируется увеличить охват экологически безопасными технологиями приготовления пищи с 23,4 % до 40 %: это должно поддержать молодых производителей в расширении рынка соответствующих решений. Последовательность правительства позволяет ожидать дальнейшего улучшения ситуации в стране.