«Перченое манго» — китайский деликатес, консервированные фрукты, которые очень любят жители Тринидада и Тобаго. Фотография Прии Сэйгал (Priya Saihgal), используется по лицензии Creative Commons BY-NC-ND 2.0 license.
[Все ссылки в материале — на английском языке]
На прошлой неделе китайская кухня стала главным героем заголовков в СМИ Тринидада и Тобаго, но вовсе не из-за потрясающих рецептов с курицей [1], а из-за вирусного видео [2], распространившегося в социальных сетях, на котором человек, якобы работающий в китайском ресторане, разделывает собаку.
Однако каким бы ни был уровень беспокойства, поднявшегося из-за этого ролика, власти сумели его переплюнуть через крупнейшие медиа. В то время, как появился ответ Сообщества Тринидада и Тобаго по предотвращению жестокого обращения с животными (TTSPCA) [3] с информацией о том, что по поводу видеозаписи ведется расследование [4] и виновные понесут наказание в соответствии с законом [5] о жестоком обращении с животными, министр здравоохранения Тринидада и Тобаго Фуад Кхан дал интервью [6], в котором провел параллель между сокращением популяции бродячих собак и расширением меню в китайских ресторанах.
«Я намеренно привлек к этому внимание, — уточнил он, — потому что знаю, что в Китае едят и крыс, и собак, и грызунов, и кошек, и разных других животных». Министр продолжал, сославшись на тот факт, что китайские мигранты сохранили культурные обычаи, переселившись в Тринидад и Тобаго: «…и мы мало что можем сделать, чтобы остановить это».
Негативная реакция на заявления Кхана последовала незамедлительно [7]. Работники китайских ресторанов осудили его высказывания [8], назвав их ложными и безответственными. Сатирический сайт Wired868 позлорадствовал [9] по поводу опубликованного интервью:
Question: How to turn a potential problem into a crisis?
Answer: Ask Health Minister Dr Fuad Khan for help.
And so, after the curious sight of an Asian couple skinning a dog in what may or not have been Trinidad and Tobago, Health Ministry tried to put out the fire with kerosene.
Вопрос: Как превратить небольшое затруднение в огромную проблему?
Ответ: Обратиться за помощью к министру здравоохранения Фуаду Кхану.
Посмотрев видео с азиатской парой, которая разделывала собаку в некоем месте, которое может находиться (или не находиться) в Тринидаде и Тобаго, министр здравоохранения попытался тушить огонь керосином.
История продолжается [9]:
Khan is suggesting that Chinese people will eat anything without an ID card and are probably kidnapping pothounds, masking their flavour and charging us to eat them under false pretence.
And all this based on an old custom in parts of China, one skinned dog and the fact that he does not see many strays on his drive to Parliament.
[…]
It is what President Anthony Carmona recently referred to as ‘rum shop logic.’ […] And, although Carmona is one of its leading ideological practitioners, he is not the person who is wielding its powers at present.
Rum shop logic is: when the Health Minister makes Chinese restaurants seem as desirable to diners as a US visa is to Jack Warner, but then doesn’t send health workers en masse to investigate their kitchens on our behalf;
Rum shop logic is: when the Health Minister has more theories about Chinese food recipes than rampant fraud at the multi-million dollar Children’s Life Fund Authority (CLFA).
Кхан предполагает, что китайцы будут поедать все, что не носит при себе документов, и, возможно, будут похищать собак, маскируя вкус собачьего мяса и продавая его широкой публике под видом говядины или свинины.
И все это базируется на единственном древнем обычае, который практикуют только в некоторых регионах Китая, на одной погибшей собаке и том факте, что министр видит мало бродячих животных, когда едет на работу.
Это как раз то, что президент Тринидада и Тобаго Энтони Кармона недавно назвал «логика барной стойки». […] И, хотя сам Кармона является одним из лидеров в этой логической сфере, на данный момент времени он своими умениями не пользуется.
Логика барной стойки: когда благодаря министру здравоохранения китайские рестораны становятся желанными для публики настолько, насколько желанна американская виза для Джека Уорнера [прим. переводчика: Джек Уорнер — один из главных фигурантов дела о коррупции в Международной федерации футбольных ассоциаций. Предполагается, что он будет экстрадирован в США, после чего предстанет перед судом]. При этом министр не инициирует официальных проверок на кухнях этих ресторанов.
Логика барной стойки: когда министр здравоохранения больше интересуется нюансами рецептов китайской кухни, чем многомиллионным мошенничеством фонда «Детская жизнь» (CLFA).
С одной стороны, большое число пользователей в интернете купились на эту приманку и начали грести всех китайцев под одну гребенку: на Facebook можно найти множество сообщений с лозунгом «возвращайтесь в Китай». Однако такой прекрасный инструмент, как соцсети, одновременно стал каналом, с помощью которого жители Тринидада и Тобаго китайского происхождения смогли выступить против расовых стереотипов.
В Facebook Лили Квок опубликовала фотографию, на которой она держит плакат с надписью: «Я не вернусь в Китай. Я жительница Тринидада и Тобаго». Используя хештэг #IAmAPerson, она пригласила «всех заинтересованных присоединиться и опубликовать в соцсетях фотографию с позитивным и конструктивным сообщением, чтобы сразить невежество, ксенофобию, отсутствие толерантности и расизм»:
Дженни Лин Hulder поддержала инициативу [10]:
Ли Энн Беддоу также присоединилась [11] к проекту Квок и призвала всех, кто разделяет их позицию, даже если не является по происхождению китайцем, сделать то же самое. Она заявила:
The Chinese have contributed to Trinidad & Tobago since they landed over 200 years ago and continue to do so in their minor numbers whether here ages ago or newly arrived.
Китайцы вносили свой вклад в развитие Тринидада и Тобаго с того самого дня, как приехали на эту землю 200 лет назад, и они продолжают это делать, вне зависимости от того, сколько им лет или когда именно они приехали в эту страну.
Рода Бхарат заменила фото своего профиля на снимок Лили Квок, уточнив [12]:
I'm inviting my like minded friends to use my current profile pic as theirs for a few hours.
Time to take a public stand on the stereotypes and racisms here.
Приглашаю моих друзей на несколько часов разместить это фото из моего профиля вместо своего.
Время публично выступить против стереотипов и расизма.
Заявления Кхана вызвали поток воспоминаний у Andrea Cwh-Coutain [13], которая заявила, что «расизм по отношению к китайцам никогда не заканчивается, а только лишь усугубляется после подобных медиа-инцидентов!».What was baffling to me was the fact that a Government Minister could go to the public and quickly make aspersions without investigation? THAT IS MOST DETRIMENTAL OF ALL!
DID MINISTER KHAN APOLOGIZE AS YET? IF NOT, MINISTER FUAD KHAN NEEDS TO APOLOGIZE TO THE ENTIRE CHINESE POPULATION!!! […]
This issue has moved beyond ‘Chinese migrants eating a dog’ it has now become an attack against Chinese businesses and Chinese people.
Меня крайне беспокоит тот факт, что министр может сделать подобное заявление на публике даже не позаботившись о проведении расследования. ЭТО УЖАСНЕЕ ВСЕГО!
МИНИСТР КХАН ВСЕ ЕЩЕ НЕ ИЗВИНИЛСЯ? ЕСЛИ НЕТ, ТО ОН ЗАДОЛЖАЛ ИЗВИНЕНИЯ ВСЕМУ КИТАЙСКОМУ СООБЩЕСТВУ!!! […]
Эта проблема вышла за рамки констатации факта «китайские мигранты едят собаку», на данный момент это превратилось в настоящую травлю китайской коммерции и китайцев вообще.
На момент публикации статьи министр Кхан не принес свои извинения китайскому сообществу за сделанные заявления.
Обновление: 20 июля министр [14] здравоохранения официально извинился, уточнив, что причиной его предыдущего выступления стала «ложная информация».