Закрыть

Поддержите нас сегодня — пусть Global Voices остаются сильными!

Наше международное сообщество волонтёров упорно работает каждый день, чтобы рассказать вам о недостаточно освещённых историях по всему миру, но мы не можем делать это без вашей помощи. Поддержите наших редакторов, технологию и правозащитные кампании, сделав пожертвование для Global Voices!

Поддержать нас

Показать все языки? Мы переводим статьи Global Voices, чтобы гражданские медиа со всего мира были доступны каждому.

Узнайте больше о проекте Lingua  »

Тайвань: скажи “нет” американскому мясу, испорченному добавками

Рактопамин – это постная кормовая добавка, запрещенная на Тайване и в более чем 150 других странах; в прошлом году   некоторые  поставки говядины из Соединенных Штатов Америки (США)  было  запрещено допускать на территорию Тайваня из-за обнаружения следов рактопамина в мясе.

Однако под давлением правительства США вновь избранный президент Тайваня  Ma Янг-джоу в настоящее время рассматривает возможность снятия запрета. Тайваньские потребители и фермеры  недовольны таким шагом и создали гражданскую коалицию для противодействия.

Противоречивая добавка

Рактопамин был разработан американской фармацевтической компанией Elanco Ветеринария, подразделением Eli Lilly and Company. Он используется для кормления свиней, коров и индеек для улучшения [анг] “эффективности корма” и снижения жирности мяса. Комиссия по стандартам качества пищи, Codex Alimentarius, пока еще не пришла к консенсусу по вопросу о максимально допустимом уровне рактопамина. Codex Alimentarius продолжит обсуждение [анг] этого вопроса в июле 2012 г.

Taiwanese farmer protests against Ractopamine use in 2007. Photo by Flickr User munch999 (CC BY-NC-SA 2.0)
Импорт говядины из США стал одним из самых спорных вопросов в переговорах о свободной торговле с другими странами.

Недавно Япония  открыла [анг] рынок для говядины из США, допуская присутствие рактопамина в импортируемом мясе, но запретила использование рактопамина в производстве  свинины и говядины  на своих собственных фермах.

Подобный  же подход к  делу  наблюдается и в  торговых отношениях между США и Тайванем, согласно  рамочному  договору о торговле  и  инвестициях   (TIFA), действующему с середины  2000-го г. Правительство США оказывает давление на Тайвань, побуждая его  снять запрет на рактопамин и ограничения на ввоз американской говядины, наложенный после вспышки “коровьего бешенства” в 2003.

Однако оценка максимального уровня  остатка  добавки  в мясе не позволила удалить рактопамин  из списка запрещенных добавок на фоне  паники в обществе, возникшей в результате отравления  кленбутеролом в Китае. В 2007 году, когда правительство снова попыталось снять запрет на рактопамин,  оппозиционная партия Гоминьдан отстояла в Законодательном Юане (парламенте) интересы отечественных производителей свинины  [кит] и остановила эти попытки.

Новые  разногласия относительно импорта американской  говядины возникли, когда Дон Шапиро, представитель  Американской Торговой Палаты в Тайбэе, рассказал, что   партия Гоминьдан, находясь под давлением правительства  США, может начать работу по снятию запрета на рактапомин, если победит  на президентских выборах в 2012 г.:

Правительство США к началу 2011 хотело начать подготовку к  возобновлению  переговоров по TIFA. Но затем возникло еще одно препятствие, когда Тайвань  отклонил некоторые поставки говядины после обнаружения следов  рактопамина в мясе…Всякий раз, когда в прошлом году  возникали разговоры  о необходимости поиска  выхода  из  тупика, тайваньские чиновники отвечали что  ничего нельзя  предпринимать  до  январских выборов , боясь  вспышки  протестов  потребителей и фермерских групп   которые могли бы перерасти в целую кампанию.

Международная научная конференция по  добавкам, которая будет организована  Министерством здравоохранения в апреле и мае 2012-го года, была заранее раскритикована  [кит] как попытка правительства внушить обществу, что рактопамин безопасен и создать общественное мнение о возможности  снятия  запрета на эту  добавку.  В ответ на действия правительства, более 20 гражданских групп, представителей потребителей, защитников прав животных, окружающей среды и сельскохозяйственного сектора, сформировали  коалицию [кит]. , чтобы остановить  эти намерения.

Реакция гражданских СМИ

Одной  из причин  выступлений  против  ввоза  американской  говядины  является  озабоченность  по  поводу  неблагоприятного  воздействия  рактопамина  на  здоровье  человека  и  безопасность продуктов. Несмотря на  то, что существуют  исследования [анг], свидетельствующие, что допускается  потребление человеком рактопамина  до 60 мг в день, тайваньский  эксперт-токсиколог, доктор Лин подчеркивает [кит], что этот уровень установлен для здоровых людей. Для тех, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания, доза и в 6 мг   может оказаться слишком высокой.

Гражданский  репортер, Клитеир Чен из “News Market”  указывает [кит], что правительство не должно  предавать здоровье   своего  народа  в угоду  дипломатическим  соображениям:

許多人質疑,瘦肉精開放與否,從來就不是「能不能添加」、「要不要進口」那麼單純的問題,而是被外交、貿易政策綁在一起的複雜問題。但對全民來說,這僅僅就是最單純的食品安全議題,當我們強調飲食回復天然、少吃添加物之際,為何不是維持十多年來「零瘦肉精的」堅持?

Многие люди полагают, что снятие запрета на эту добавку – непростой вопрос. Он связан  с  торговой  политикой и  дипломатией. Тем не менее, с точки зрения людей, это просто вопрос продовольственной безопасности.  Мы всегда выступаем  за  натуральные  продукты  без  добавок, почему  же сейчас  мы должны отказаться от нашей решимости не иметь в пище химического вещества, призванного снизить жирность мяса?

即使萊克多巴胺「沒那麼毒」,但不要忘記國人有不吃有毒肉品的權益,這也應是政府的義務。

Даже если рактопамин “не является ядом”, во всяком случае тайваньцы должны иметь право сказать “нет” испорченному мясу и  правительство отвечает за то, чтобы не  допускать такое  мясо на столы своего народа.

Так  как Управление по контролю  за продуктами и лекарствами (FDA)  получило много жалоб от фермеров-свиноводов , которые  кормили свиней  рактопамином, активисты по правам животных тоже вступают в дискуссию [кит]:

這種「速養」以換得「快錢」的邏輯,正彰顯出資本主義體制最殘酷的一面。也就是,為了追求最快速、最大量的利潤,可以以動物的痛苦、人類的健康、生存環境的破壞做為代價。…反對美牛,還包括反對這樣的生命態度!

Логика ‘эффективного вскармливания’ в обмен на  ‘быстрые деньги’ – это  отражение самой жестокой стороны капитализма. Другими словами, мы позволим себе получать прибыль за счет страдания животных,  здоровья людей и окружающей среды… Одна из причин для противостояния американской говядины – это  сказать “нет” такому отношению к жизни.

Ю Фу-Цзин из “News Market” размышляет о [кит] привычках в еде современных людей:

當大家激烈討論「瘦肉精到底有沒有毒」、「瘦肉精安全用量」之際,大家有沒有想過,我們難道不該回到源頭問:為什麼飼養動物需要使用瘦肉精?為什麼人們對肥肉避之唯恐不及?難道肥肉對健康的危害高過萊克多巴胺?過去我們認為肥肉一無是處、是健康危害的想法真正的正確嗎?

Когда мы обсуждаем, ядовит  ли усилитель  плотности  или  нет,  или каков  допустимый  максимальный  уровень  остатка для рактопамина, почему бы нам не спросить, почему фермеры кормят домашний скот этой добавкой? Почему мы так боимся жирного мяса? Жирное мясо вреднее, чем рактопамин? Действительно ли жирное мясо  вредно для нашего здоровья?

一個簡單的邏輯:吃好的食材,是健康飲食的第一步。蔬果如此,肉品也如此。而什麼是好食材?毫無疑問,天然不添加是構成好食材的第一要件。因此,自然養殖、不使用瘦肉精,呈現天然肥瘦比的肉品,無疑是最佳的脂肪與蛋白質來源。

Логика проста: первый шаг к здоровому  питанию –  это потреблять  хорошие  здоровые  продукты.  Это правило может быть переменено к овощам, фруктам и мясу. Что такое хорошая еда? Несомненно, самое главное  это – натуральная еда без добавок. Поэтому мясо, полученное от  животных, выращенных естественным путем без бета-агонистов, имеет естественный баланс жира и постного мяса. Несомненно, что это и есть наилучший источник белка.

Редактор перевода Ирина Плясовских

Начать обсуждение

Авторы, пожалуйста вход в систему »

Правила

  • Пожалуйста, относитесь к другим с уважением. Комментарии, содержащие ненависть, ругательства или оскорбления не будут опубликованы.

Еженедельная рассылка Global Voices по-русски

Подпишитесь на лучшие истории от Global Voices по-русски!
* = required field
Нет, спасибо