По результатам местного китайского доклада обнаружилось, что 90 процентов уксуса на пищевом рынке изготавливается не из зерна, а из ледяной уксусной кислоты.

Согласно докладу [кит], опубликованному в First Financial Daily, годовое потребление уксуса составляет в среднем 3,3 миллиона тонн, из которых 90 процентов – это химическая смесь из ледяной уксусной кислоты, воды и других добавок. Словосочетание “уксусная смесь” (кит. 勾兌醋) за несколько дней вошло в список самых частых поисковых запросов.

Пользователь форума Egugu Бин Айз предостерегает [кит] других потребителей от химической уксусной смеси:

而国家规定勾兑醋必须用食用冰醋酸，但受利益驱动，一些个体经营者竟用价格便宜的工业用冰醋酸（1桶食用冰醋酸的价格约合2.5桶工业用冰醋酸）作原料。勾兑醋的制造工艺则非常简单——冰醋酸加上一定比例的水，混合后便可装袋。一些与食用冰醋酸勾兑的醋，并经过充分的蒸溜处理，理论上应该说是对人体无害的。但它除了有酸味之外，对人体没有什么好处。因此与其说它是醋，不如说它是“酸水”更准确些。

工业冰醋酸中还含有大量的铅和砷元素，还含有未被氧化的有机物如甲醇，接触和食用会引起人体多发性神经炎，导致视力急剧下降，失明，血液中毒，胃肠粘连，长期食用会导致肺癌，胃癌。

Сегодня в новостной ленте на Sina Weibo проблема “уксусной смеси” упоминается уже несколько раз. Ниже можно найти перевод [кит] избранных комментариев из новостной ленты Global Entrepreneur Magazine:

找乐子儿 一点不稀奇，在这个没有标准没有监管的体制下，在这个拜金主义盛行的社会中，我们怎么可能希望有安全不离谱的产品呢？如果前两个现状没有改观，只能是没有最离谱，只有更离谱！(1分鐘前)

李景利 早就不是行业机密了，只是，为啥没人出来管管呢？纳税都用来养狗了？(7分鐘前)

一念已至灵山 我们无法放心的吃任何东西，这是一个怎样的世界？我们的厨房是否应该变成化学实验室，所有的食品先检测一下再入口？(26分鐘前)

cao-min 怎么这么多东西都是勾兑出来的啊，其他国家的这些产品是不是一样？期待结果…(43分鐘前)

左晓兵 可不可以反过来：告诉国人什么东西能放心吃！！(46分鐘前)